Zioła czyli zdrowie w doniczce
Już od niepamiętnych czasów wykorzystujemy i znamy lecznicze działanie ziół. Sposoby stosowania i przyrządzania ziołowych preparatów przekazywane były z pokolenia na pokolenie. Najstarsze przepisy i recepty na terapie ziołowe pochodzą ze starożytnego Egiptu, Chin i Indii. Przywiezione do Europy wraz z przyprawami stały się bardzo popularne. Zaczęły być uprawiane przez mnichów w przyklasztornych ogrodach. Mnisi jako pierwsi poznali je, opisali ich lecznicze właściwości i stworzyli na ich podstawie medykamenty.
Współcześnie, pomimo zaawansowanych technologii i postępu medycynie, powracamy do starych sposobów leczenia.
Dlaczego warto stosować zioła?
Są przede wszystkim łagodne i bezpieczne, także dla dzieci. W odróżnieniu od leków wytwarzanych chemicznie nie gromadzą się w organizmie. Nie niszczą delikatnej flory bakteryjnej, która jest w naszym przewodzie pokarmowym. Bardzo rzadko wywołują skutki uboczne. Czego nie można powiedzieć o tradycyjnych terapiach.
Nasz kuchenny parapet może łatwo zmienić się w podręczną apteczkę, pełną naturalnych leków. Oprócz ziół można z powodzeniem uprawiać też rośliny przyprawowe. Ziołowy ogródek na parapecie będzie spełniał walory zdrowotne ale też estetyczne. Rośliny odświeżą kuchenne powietrze i dostarczą materiału do naszych kulinarnych arcydzieł.
Zioła lecznicze zawierają substancje biologiczno czynne. Mają wiele sfer działania na ludzki organizm. Pobudzają mechanizmy odpornościowe organizmu, dostarczają witamin i składników mineralnych oraz ułatwiają przyswajanie składników pokarmowych.
Jakie gatunki roślin zielnych i przyprawowych wybrać?
Jeżeli chodzi o zioła wybierzmy te, które zazwyczaj stosujemy. Najbardziej popularne gatunki ziół to mięta, melisa i szałwia. A z roślin przyprawowych największym powodzeniem cieszą się bazylia, tymianek, oregano, rozmaryn i pietruszka naciowa. By móc uprawiać rośliny zielne i przyprawowe musimy kupiś doniczki (najlepsze są ceramiczne, koniecznie z dziurkami na spodzie) oraz odpowiednią ziemię (można wykorzystać gotowe mieszanki na bazie torfu i ziemi proponowane przez sklepy ogrodnicze). Nie stosujmy chemicznych nawozów. Chodzi nam przecież by było smacznie, zdrowo i ekologicznie.
Niektóre zioła nie lubią towarzystwa więc sadzimy każdy gatunek w osobnej doniczce. Najbardziej odpowiednią porą roku na rozpoczęcie hodowli jest wiosna. Chociaż rośliny rosnące w pomieszczeniach mogą być sadzone o każdej porze roku. Sklepach ogrodniczych można zakupić gotowe sadzonki lub nasiona. Wybierzmy, na miejsce uprawy, dobrze oświetlone okna, gdyż większość roślin lubi słońce.
Mini ogródek ziołowy możemy z powodzeniem założyć na balkonie. Sadzimy wtedy swoje ulubione gatunki ziół w skrzynkach. Zadbajmy jednak, by nasze uprawy nie sprawiały kłopotów sąsiadom. Chodzi o kapiącą wodę, opadające liście i kwiaty, a także zasłaniające widoczność rośliny.
Zioła tak jak inne rośliny wymagają od nas opieki. Te hodowane na balkonie muszą być regularnie podlewane, a w okresie jesiennym, tuż przed przymrozkami powinny być przeniesione do pomieszczenia. Minimum zaangażowania przyniesie niewiarygodne efekty. Rośliny będą mieć zastosowanie praktyczne i estetyczne.
Alternatywnym miejscem by uprawiać te pożyteczne rośliny jest kuchnia. Posadzone w ozdobnych doniczkach będą miały nie tylko walor estetyczny ale także praktyczny, będą zawsze pod ręką.
Ziół, których nie powinno zbraknąć w domowej apteczce:
- Mięta pieprzowa – roślina wieloletnia, szybko rozrasta się, a jej liście o specyficznym zapachu nadają się na herbatkę. Naparu używa się przy problemach trawiennych, braku apetytu, chorobach żołądka. Inhalacje naparem mięty łagodzą katar i przynoszą ulgę w przeziębieniu.
- Rumianek – roślina jednoroczna. Lecznicze właściwości mają koszyczki kwiatowe, z których przyrządza się napar. Herbatka z rumianku łagodzi stany zapalne jamy ustnej i gardła. Przemywanie skóry niemowląt i małych dzieci działa przeciwzapalnie. Jest też sprawdzonym środkiem przy problemach żołądkowych.
- Melisa – roślina wieloletnia. W ziołolecznictwie stosowane są jej listki. Z ziela melisy przygotowuje się napary i herbatki, które mają właściwości uspokajające i ułatwiające zasypianie. Polecana jest jako łagodny środek uspokajający dla dzieci.
Warto pamiętać, że organizm dziecka i osoby starszej jest bardzo wrażliwy na leczenie lekami syntetycznymi. Dobrze jest zamieniać taką terapię na leczenie ziołami.
Leki syntetyczne (chemiczne wytworzone) pozostawiają w organizmie substancje, które obciążają nerki, wątrobę i żołądek. W przeciwieństwie do leków chemicznych, zwłaszcza takich jak antybiotyki, kuracje ziołowe nie niszczą dobroczynnej flory bakteryjnej żyjącej w przewodzie pokarmowym. Hodujmy swoje zioła i sięgajmy po nie zamiast używać sztucznie wytworzonych substancji chemicznych.
Mimo wszystko pamiętajmy też, że to co zdrowe stosowane niewłaściwie może nam zaszkodzić dlatego każdą kurację warto skonsultować ze swoim lekarzem.
